Детский сад при наличии аллергии у детей

Все дети индивидуальны и у каждого своя особенность. Иногда эта индивидуальность приносит немало хлопот родителям и самому крохе.

Более 10% детей страдают аллергией на пищевые продукты. Когда такой особенный ребенок находится дома и мама всегда может проконтролировать его - она спокойна. Родители вынуждены ограничивать малыша в употреблении ряда продуктов: молока, яиц, шоколада, цитрусовых, мучных и прочего. Зная, какие продукты следует исключить из рациона малыша, она тем самым создает комфортные и безопасные для него условия.


Зачастую родители, при достижении детьми возраста 2.5-3 лет вынуждены выходить на работу и отдавать малыша в садик. И тут остро встает вопрос, как же обезопасить ребенка от возможной проблемы, связанной с пищевой аллергией, которая может возникнуть в саду?

По закону, для детей с выраженной аллергией полагается специализированный детский сад. Если ребятишки ходят в подобный садик, то все проблемы, связанные с приемом пищи и аллергией у них решены. Но соблюдение таких условий возможно лишь в мегаполисах.

Узнать о наличии в вашем городе садика для детей-аллергиков вы можете в Департаменте образования. Если специальных детский садов в вашем регионе нет, то придется устроить ребенка в обычный детский сад, заранее позаботившись о его безопасном и комфортном там пребывании. Ситуация не из легких, и нужно постараться найти максимально верный способ ее решения.

Во-первых, сразу заявляем, что отказать в приеме ребенка, страдающего аллергией, руководители ДОУ не имеют права. Так же, не имеют права в условиях договора с дошкольным учреждением перекладывать всю ответственность за здоровье такого малыша на плечи родителей, поскольку это противоречит законодательству.


Задача взрослых, в том числе и сотрудников ДОУ, заключается в охране и укреплении здоровья детей, что невозможно без организации их правильного питания. Согласно ст.32 Закона РФ «Об образовании» ответственность за здоровье, и тем более жизнь детей, несет само дошкольное учреждение, в котором находятся воспитанники. При составлении меню и приготовлении пищи ДОУ должны руководствоваться правилами и нормами СанПиН:

  • Питание воспитанников должно полностью удовлетворять потребности детей в основных веществах;
  • Составляя меню, обязательно учитывать индивидуальные особенности и состояние здоровья воспитанников. 

По законодательству, даже в рядовом ДОУ обычная группа детского сада должна быть обеспечена питанием для ребенка-аллергика. Иными словами, опираясь на закон и правила СанПиН – дошкольное учреждение обязано готовить отдельное питание для аллергиков, если таковые имеются в саду.

Практика показывает, что заведующие дошкольных учреждений крайне неохотно принимают ребятишек с аллергией. Нет аллергиков – нет проблем! Таково их мнение.

Поэтому родителям нужно быть готовым к тому, что встречать с распростертыми объятиями в саду их не будут. Важно научиться отстаивать свои права на правильное безопасное питание малыша и знать тактику действий в такой не простой ситуации.


Организация питания ребенка-аллергика в саду. Действия родителей.

Перед поступлением в детский сад каждый ребенок проходит медицинскую комиссию, где ему выдается справка о наличии хронических заболеваний, в том числе и аллергии. Поступив в детский сад, обязательно предоставьте заведующей, медицинскому работнику и воспитателям справку о том, что ребенок-аллергик и перечень запрещенных для приема продуктов. Если руководитель ДОУ ответственно и добросовестно выполняет свою работу, а не скидывает проблему на плечи родителей, она должна будет организовать диет-стол для такого ребенка. И тогда ваш ребенок сможет ходить в обычный сад без ущерба для своего здоровья.

Если никаких положительных действий со стороны заведующей не последовало, а в ответ вы слышите: «Думайте сами, как и чем будет питаться ваш ребенок в группе, иначе он останется голодным!», не расстраивайтесь.

Во-первых, покажите руководителю ДОУ, что вы юридически подкованы в этом вопросе. Напомните заведующей п.1 ст.37 Федерального закона от 29.12.2012 N 273-ФЗ «Об образовании в РФ» и п.4 Приказа Минздрава России № 213н, где указано, что одной из задач образовательного учреждения является учет индивидуальных особенностей (в том числе аллергии) и потребностей воспитанников в диет. питании, п.1 ст.41 Закона РФ «Об образовании», где также говорится, что охрана здоровья обучающихся включает в себя и организацию питания детей. Не забудьте про правила и нормы СанПиН. После того, как заведующая поймет, что родители вооружены знаниями о своих правах и ее обязанностях, желание пойти против законодательства РФ у нее пропадет, и проблем с организацией диет.питания ребенка в детском саду быть не должно.

Вам нужно не на словах, а в письменной форме потребовать у руководителя ДОУ организовать правильное индивидуальное питание для вашего ребенка, основываясь на заключение врача-аллерголога. Если заведующая отказывается предоставить малышу с пищевой аллергией отдельное меню, она должна так же в письменной форме обосновать свой отказ. Такое письменное заявление должно быть в двух экземплярах, на вашем экземпляре ставится отметка о том, что руководитель ознакомлен с вашими требованиями.

Иногда заведующие хитрят и просто не принимают от родителей письменные заявления и требования. Тогда просто отправляйте такое заявление на юридический адрес ДОУ заказным письмом с уведомлением. Это будет служить доказательством, что заведующая получила письмо и с ним ознакомлена.


Если вам отказали в письменной форме с указанием причины отказа, с данным документом обращайтесь в Департамент образования. Хотя, на практике, после всех этих манипуляций детские сады «без проблем» организуют специальный диет-стол для ребятишек с пищевой аллергией.

Очень часто у детей имеется аллергия на молоко, цитрусовые, сахар, и ограничения в питании таких ребятишек не столь масштабны. В этом случае достаточно договориться с воспитателями о том, чтобы они не давали крохе эти продукты. Заранее позаботьтесь о том, чтобы предоставить им список запрещенных продуктов. Воспитатели обычно легко идут на контакт и с пониманием относятся к таким ребятишкам. В этом случае вопрос о безопасном питании решается довольно мирно. Не забывайте иногда напоминать воспитателю и нянечке, что ваш ребенок особенный.

Заключение

Сохранение и укрепление здоровья ребенка с аллергией невозможно без соблюдения особой диеты. Если в обычном детском саду воспитывается малыш с пищевой аллергией, руководитель обязан обеспечить его особым питанием. Организовать отдельный стол для детей-аллергиков - не так сложно, как кажется на первый взгляд. И если родители и руководитель дошкольного учреждения подходят к данному вопросу с должным пониманием, то никаких проблем с посещением и безопасным питанием в саду возникнуть не должно.